Het gebied wordt ook wel genoemd ’High Desert’, hoewel dat niet juist is (het regent hier 500 mm). De positieve aspecten van zo’n klimaat met een frisse bries zijn bevorderlijk voor melkkoeien en melkproductie. De gemiddelde temperatuur is rond 23,75 graden, alhoewel het gedurende de dag
heter kan zijn, maar met een lage luchtvochtigheid en koele nachten. Dat vinden de koeien comfortabel en houdt de melkproductie hoog.

Met een gemiddelde temperatuur van 5 graden kan er ’s winters plaatselijk wat sneeuw vallen, maar dat is altijd van korte duur. We kennen hemelsblauwe luchten en zonneschijn gedurende 340 dagen van het jaar!

Bronnen voor alfalfa, irrigated mais en maissilage van de hoogste kwaliteit zijn ruim voorradig. Sommige boeren verkiezen de gewassen zelf te verbouwen. De bodem is vruchtbaar en met een beetje irrigatie kunnen er superoogsten groeien!
Voor die voedermiddelen, die naar het gebied vervoerd dienen te worden is er een grote treinterminal gebouwd in Hereford Texas, vlakbij het centrum van de dairyindustry met dagelijkse aanvoer. Waterbronnen zijn er ruim voldoende: de ondergrondse rivier is diep en het water van hoge kwaliteit!

Een aantal hoofdzaken houdt de milieudruk laag of afwezig, zoals de hiervoor genoemde waterstanden en lage luchtvochtigheid, met een gemiddelde regenval van 500 mm. Daarbij is er voldoende land waarop spoelwater en mest voor propere ecologische resultaten zorgen en een algemeen vlak terrein met beperkte waterbeheersing bevordert de ondernemerskansen..

The Southwestplains en West Texas staan bekend om hun goede infrastructuur, goede stroomvoorziening (380 volt), prima telecom, goede ruime wegen en goede ontsluiting. Specifieke mogelijkheden voor de dairyindustrie zijn ruimschoots aanwezig, waarbij zowel banken als andere bedrijven aanwezig zijn met voldoende know how om de dairyindustrie terzijde te staan (bouwbedrijven, diergeneesmiddelen,
kunstmatige inseminatie etc.).

Andere toegevoegde waarden zijn acht splinternieuwe ethanolfabrieken, die de komende twee jaren gebouwd zullen worden in Texas Panhandle, die zorgen voor een prima voedselbron van verteerbare granen voor de melk- en vleesindustrie. Twee fabrieken nabij Dumas en Sunray draaien al; grote treinterminals voor het vervoer van graan komen bij elke fabriek.

Belangrijke luchthavens in Amarillo, Albuquerque en Lubbock bedienen de omgeving met dagelijkse vluchten naar Dallas, Los Angeles, Denver, Las Vegas en andere bestemmingen.

De bevolking van de High Plains staat al lang bekend om hun vriendelijkheid, behulpzame karakter en ’can do’ mentaliteit. In de afgelopen jaren konden zij nieuwe melkveehouders begroeten uit Californië, Wisconsin en o.a. Nederland en Denemarken. De sociale cultuur is op agrarische basis, de stadsbevolking begrijpt en accepteert de gevolgen van de rundveehouderij; het hele gebied is daarvan afhankelijk en daarom zijn nieuwe ondernemers in deze sector van harte welkom! Zowel lokale als regionale overheden steunen actief nieuwe ondernemers met bijvoorbeeld een gunstig belastingklimaat en tegemoetkoming in de loonkosten.

Een van de 20 grootste steden van Texas met 173.000 inwoners, gemiddeld inkomen per gezin in Amarillo 67.559 US $ in een zeer belastingvriendelijk ondernemersklimaat.

Het is er allemaal in Amarillo:

• autodealers en garages 
• gemeente bibliotheken en kerken 
• scholen, colleges en universiteit 
• entertainment, nachtclubs, theaters en muziekclubs 
• restaurants, catering, motels, hotels etc. 
• home en garden, huishoudelijke artikelen 
• gazonspecialisten etc. 
• banken, verzekeringen en advocaten 
• koopcentra voor elektronica, kantoren en bloemen 
• beautysalons en cosmeticabedrijven 
• voor de gezondheid zijn er medische centra, fittness en apotheken 
• ten behoeve van recreatie en sport zijn er golfbanen, hobbycentra en sportvelden